Mossburn Ardmore 2008
Vintage Cask No. 25
Accomplished Scotch Malt Whiskies
Mossburn Ardmore 2008
Kein Küsteneinfluss, aber viel Torf! Die Ardmore Brennerei liegt in den östlichen Highlands und zeichnet sich dadurch aus, dass der größte Teil ihres Spirits aus getorftem Gerstenmalz hergestellt wird, das in vierzehn hölzernen Gärbottichen vergoren wird.
Fakten
Tasting Notes
In der Nase ist sofort die Rauchigkeit von den Phenolen im Gerstenmalz erkennbar, die durch die Reifung in wiederverwendeten IslayFässern verstärkt wird. Dies hebt die Holzraucharomen hervor, die mit sanften Vanille- und Apfelnoten in Balance stehen. Am Gaumen zeigen sich weitere rauchige Aromen und süßere Noten mit einem Hauch von Nelken und torfigem Zimt im Finish.
