Schlumberger Chardonnay Brut «Große Reserve» 750ml

Schlumberger Große Reserve

Die Große Reserve aus dem Hause Schlumberger ist eine Hommage an den Gründer Robert Alwin Schlumberger und trägt entsprechend auch seinen Namen. 100% hochwertigste österreichische Chardonnay-Trauben stammen aus dem niederösterreichischen Weinviertel, Gemeinde Poysdorf, Ried Goldberg. Die Trauben werden nach der traditionellen Flaschengärmethode verarbeitet und reifen mindestens 48 Monate auf der Hefe.

Verkostungsnotiz

Die Chardonnay Sekt Austria Große Reserve von Schlumberger gilt als Krönung der österreichischen Sektpyramide im Hause Schlumberger. Die neue, auf 4.000 Stück limitierte Besonderheit des Jahrgangs 2019 lag über 64 Monate auf der Hefe und wurde mit 94 Falstaff Punkten ausgezeichnet. Sie besticht in der Nase mit Nuancen komplexer, filigraner Aromen von Salzzitrone, Verbene, Ringlotte und Wiesenblume. Am Gaumen überzeugt die Große Reserve mit balancierter Frische und Länge, getragen von Kalkmineralität und eine vielschichtige Aromenpalette von dezentem Weingartenpfirsich, Brioche und Mandarinenzeste. Die Speisenbegleitung empfiehlt sich zu Parmesan, Antipasti, Austern, Jakobsmuscheln, Spargel Risotto und Hühnerbrust mit Eierschwammerl.

Fakten

Jahrgang: 2019 Alkoholgehalt: 12,5% Allergene: enthält Sulfite Dosage: Brut Rebsorte: Chardonnay Qualitätsstufe: Sekt Austria Grosse Reserve