Hatozaki Finest Blended Whisky 0,7L

Finest Blended

Der Hatozaki Blended Whisky ist ein Blend aus Malt- und Grain-Whiskys. Er reift bis zu 12 Jahre und wird in einem zweistufigen Blending-Verfahren erzeugt. Er wird völlig ohne Farbstoffe hergestellt und nicht kältefiltriert, was seinen natürlichen, komplexen Charakter bewahrt.

Geschichte

Die Familie Yonezawa begann bereits vor über einem Jahrhundert mit dem Destillieren von Spirituosen. Seit dem Jahr 1917 ist dies Teil ihres Erbes. Im Vorfeld der Feierlichkeiten zum 100-jährigen Bestehen der Spirituosenproduktion beschloss das Unternehmen, seine alten Destillierapparate durch neue kupferne Twin-Pot-Stills der berühmten schottischen Firma Forsyth’s auszutauschen. Die neue Anlage wurde Kaikyo Distillery genannt, benannt nach der Akashi-Kaikyo-Brücke, die vor der Brennerei liegt. Die Destillerie liegt direkt an der Küste und inmitten von Strömungen der Meereswinde mit salzigen Brisen, was die dort produzierten Whiskys einzigartig macht.

Tasting Notes

Aroma: In der Nase sanft und hell, mit weichen blumigen Aromen und Anklängen von malzigem Getreide. Geschmack: Zart und leicht würzig am Gaumen, mit dem Geschmack von gemälzter Gerste sowie Noten von Aprikosen und Würze. Finish: Im Finish ist dieser Whisky rein, locker und halblang, wobei ein erfrischender und leicht trockener Eindruck anhält.