Schlumberger Cuvée 1842 Brut
Reserve
Sekt Austria
Schlumberger Cuvée 1842 Brut
Das Haus Schlumberger steht seit 1842 für einzigartig, prickelnden Genuss und höchste Qualität. Staatlich geprüft steht SEKT AUSTRIA RESERVE für die Einhaltung strengster Kriterien: Trauben geschützten Ursprungs aus einem einzigen österreichischen Bundesland, per Hand gelesen, sowie mindestens 18 Monate auf der Hefe gereift – bei Schlumberger sogar 30 Monate. Jede Flasche Schlumberger wird nach der berühmten „Méthode Traditionnelle“ hergestellt und mit dem Kellereipunkt signiert.
Fakten
<li>BODEN: Tiefgründige & kalkhaltige Lehm- & Löss-Böden</li> <li>REBSORTEN: 2/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir</li> <li>LESE: Handlese in Kisten mit 35 cm Schütthöhe</li> <li>AUSBEUTE: je Rebsorte max. 50 %</li> <li>VERARBEITUNG: Ganztraubenpressung, Kühlen, Absetzen</li> <li>VERGÄRUNG & AUSBAU: gekühlt im Edelstahltank</li> <li>LAGERUNG: auf der Feinhefe</li> <li>TIRAGE: 8 –10 Monate nach der Lese</li> <li>REIFE AUF DER HEFE: mind. 30 Monate in der Flasche</li> <li>ALKOHOL: 12 %</li> <li>DOSAGE: Brut (6,5 g/l)</li> <li>SÄURE: 6,5 g/l</li>
Fakten
<li>HERKUNFT: Sekt Austria Reserve Niederösterreich g.U.</li> <li>Veredelt nach der „Méthode Traditionnelle“ und mit dem Kellereipunkt signiert</li> <li>Eigene Verarbeitung des Traubenmaterials – kein Zukauf von fertigen Weinen <li>Hergestellt zu 100 % aus besten österreichischen Trauben</li> <li>Jahrelange Zusammenarbeit mit Schlumberger Partner-Winzern</li> <li>Intensives Goldgelb. In der Nase feine Aromen von warmem Brioche und Akazienhonig, aber auch zarten Röstaromen. Am Gaumen vollmundig, der blumige Abgang verleiht ihm eine erfrischende und elegante Note</li> <li>Ideal als Speisebegleitung zu Geflügel, sowie gereiftem Käse</li>
