Schlumberger Chardonnay Brut

Austrian Sparkling

Schlumberger Chardonnay Brut

Das Haus Schlumberger steht seit 1842 für einzigartig, prickelnden Genuss und höchste Qualität. Staatlich geprüft steht Österreichischer Sekt RESERVE für die Einhaltung strengster Kriterien: Trauben geschützten Ursprungs aus einem einzigen österreichischen Bundesland, per Hand gelesen, sowie mindestens 18 Monate auf der Hefe gereift – bei Schlumberger sogar 30 Monate. Jede Flasche Schlumberger wird nach der berühmten „Méthode Traditionnelle“hergestellt und mit dem Kellereipunkt signiert.

Fakten

  • BODEN: tiefgründige, schottrig-sandige Lehm- & Löss-Böden
  • REBSORTEN: Chardonnay
  • LESE: Handlese in Kisten mit 35 cm Schütthöhe
  • AUSBEUTE: max. 60 %
  • VERARBEITUNG: Ganztraubenpressung, Kühlen, Absetzen
  • VERGÄRUNG: gekühlt im Edelstahltank mit biologischem Säure-Abbau
  • AUSBAU: im Stahltank auf der Feinhefe & Teile im Eichenfass
  • TIRAGE: 6 – 8 Monate nach der Lese
  • REIFE AUF DER HEFE: mind. 30 Monate in der Flasche
  • ALKOHOL: 12 %
  • DOSAGE: Brut (7 g/l)
  • SÄURE: 6,5 g/l
  • Fakten

  • HERKUNFT: Österreichischer Sekt Niederösterreich g.U.
  • Veredelt nach der „Méthode Traditionnelle“ und mit dem Kellereipunkt signiert
  • Eigene Verarbeitung des Traubenmaterials – kein Zukauf von fertigen Weinen
  • Hergestellt zu 100 % aus besten österreichischen Trauben
  • jahrelange Zusammenarbeit mit Schlumberger Partner-Winzern
  • Zartes Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Duft nach reifen, gelben Früchten mit zartem Hauch von Quitte. Weiche, cremige Noten nach Kernobst und exotischen Früchten mit gut eingebundenen Röstaromen.
  • Expertise

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