Schlumberger Cuvée 1842 Brut

Austrian Sparkling

Schlumberger Cuvée 1842 Brut

Das Haus Schlumberger steht seit 1842 für einzigartig, prickelnden Genuss und höchste Qualität. Staatlich geprüft steht Österreichischer Sekt RESERVE für die Einhaltung strengster Kriterien: Trauben geschützten Ursprungs aus einem einzigen österreichischen Bundesland, per Hand gelesen, sowie mindestens 18 Monate auf der Hefe gereift – bei Schlumberger sogar 30 Monate. Jede Flasche Schlumberger wird nach der berühmten „Méthode Traditionnelle“ hergestellt und mit dem Kellereipunkt signiert.

Fakten

  • BODEN: Tiefgründige & kalkhaltige Lehm- & Löss-Böden
  • REBSORTEN: 2/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir
  • LESE: Handlese in Kisten mit 35 cm Schütthöhe
  • AUSBEUTE: Chardonnay: 50 % / Pinot Noir: 50 %
  • VERARBEITUNG: Ganztraubenpressung, Kühlen, Absetzen
  • VERGÄRUNG: gekühlt im Edelstahltank mit biologischem Säure-Abbau
  • AUSBAU: Stahltank & Holzfass (Großes Holzfass & Barrique Zweit- und Drittbelegung)
  • TIRAGE: 8 –10 Monate nach der Lese
  • REIFE AUF DER HEFE: mind. 30 Monate in der Flasche
  • ALKOHOL: 12 %
  • DOSAGE: Brut (6 g/l)
  • SÄURE: 6 g/l
  • Fakten

  • HERKUNFT: Österreichischer Sekt Niederösterreich g.U.
  • Veredelt nach der „Méthode Traditionnelle“ und mit dem Kellereipunkt signiert
  • Eigene Verarbeitung des Traubenmaterials – kein Zukauf von fertigen Weinen
  • Hergestellt zu 100 % aus besten österreichischen Trauben
  • jahrelange Zusammenarbeit mit Schlumberger Partner-Winzern
  • Helles Gelb mit Grünreflexen. Duft nach Pomelo und reifem grünem Apfel. Harmonisch mit feinem Säure-Zuckerspiel und eleganter Reife mit Hefenoten. Zarte Perlage, vielschichtig mit langem Abgang.
  • Expertise

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