Schlumberger Pinot Noir Brut
Reserve
Sekt Austria Reserve
Schlumberger Pinot Noir Brut
Das Haus Schlumberger steht seit 1842 für einzigartig, prickelnden Genuss und höchste Qualität. Staatlich geprüft steht SEKT AUSTRIA RESERVE für die Einhaltung strengster Kriterien: Trauben geschützten Ursprungs aus einem einzigen österreichischen Bundesland, per Hand gelesen, sowie mindestens 18 Monate auf der Hefe gereift – bei Schlumberger sogar 30 Monate. Jede Flasche Schlumberger wird nach der berühmten „Méthode Traditionnelle“ hergestellt und mit dem Kellereipunkt signiert.
Fakten
<li>BODEN: tiefgründige & kalkhaltige <li>Löss- & Mergel-Böden</li> <li>REBSORTE: Pinot Noir</li> <li>LESE: Handlese in Kisten mit 35 cm Schütthöhe</li> <li>AUSBEUTE: max. 50 %</li> <li>VERARBEITUNG: Ganztraubenpressung, Kühlen, Absetzen</li> <li>VERGÄRUNG & AUSBAU: gekühlt im Edelstahltank</li> <li>AUSBAU: im Edelstahltank auf der Feinhefe</li> <li>TIRAGE: 6 – 8 Monate nach der Lese</li> <li>REIFE AUF DER HEFE: mind. 24 Monate in der Flasche</li> <li>ALKOHOL: 12 %</li> <li>DOSAGE: Brut (7,5 g/l)</li> <li>SÄURE: 5,0 g/l</li>
Fakten
<li>HERKUNFT: Sekt Austria Reserve Burgenland g.U.</li> <li>Veredelt nach der „Méthode Traditionnelle“ und mit dem Kellereipunkt signiert</li> <li>Eigene Verarbeitung des Traubenmaterials – kein Zukauf von fertigen Weinen <li>Hergestellt zu 100 % aus besten österreichischen Trauben</li> <li>Jahrelange Zusammenarbeit mit Schlumberger Partner-Winzern</li> <li>Lachsrosa mit Litschi-Reflexen. In der Nase feine Aromen von Johannisbeeren und Kirschen, aber auch Noten von Brioche-und Röstaromen. Fein am Gaumen, elegant und komplex. Schöne mineralische Nuancen mit üppiger Frucht. Finessenreicher, eleganter Abgang</li> <li>Ein bevorzugter Begleitere von Speisen, passt beispielsweise zu geräucherter Forelle oder weißem Geflügel</li>
Awards
