Hatozaki 12YO
Umeshu Cask Finish
DELIGHTFULLY WELCOMING.
Hatozaki 12YO Umeshu Cask
Hatozaki Small Batch 12 Years Umeshu Cask Finish ist ein 100%er Malt Craft Whisky: ein Blend aus erstklassigen Single Malts, die jeweils mindestens 12 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche vor der Vermählung reifen durften, um dann weitere 6 Monate in maßgefertigten Fässern zu lagern, die ursprünglich für erlesenen Umeshu-Likör verwendet wurden. Er wird völlig ohne Farbstoffe hergestellt und nicht kältefiltriert, was seinen natürlichen, komplexen Charakter bewahrt.
Fakten
<li>Das Familienunternehmen steht für langjährige Erfahrung und für den Erhalt der Traditionen und des Handwerks</li> <li>12 Jahre in Ex-Bourbon Fässern gereift</li> <li>6-monatiges Finish in Umeshu-Casks</li> <li>Geschmacklich perfekt ausbalanciert erscheint dieser Whisky mit angenehmen Getreidenoten, subtilen Nuancen von süßer japanischer Pflaume und leicht herben Küsteneinflüssen, die an Meersalz erinnern.</li> <li> Anklänge von frischer Birne, Aprikosen und malzigem Honig runden dieses Bukett ab. Sein Abgang ist langanhaltend und wird von der Süße der japanischen gelben Pflaume geprägt. </li>
Der Leuchtturm
Hatozaki ist der Name des ältesten, steinernen Leuchtturms Japans und liegt ganz in der Nähe der Kaikyo Destillerie. Genau wie dieser Leuchtturm, symbolisiert Hatozaki Japanese Pure Malt Whisky Sorgfalt und Offenheit.
